מאפה בין פיצה לפוקצ'ה. הזוקיני מונחים על עיגולי גבינת עיזים והכל נמס בפה

לא רק לצימחונים ולא רק לשבועות. לזניית ירקות משגעת לכל עת

פשטידה מהממת ים תיכונית עם שמשתלבים ליצירה קולינרית

מתכון מעיתון הארץ של אורלי פלאי ברונשטיין. כי כל מה שהיא עושה אני אחריה - אבל מותאם לקיטו

שילוב של כרובית עם לימון ותבליני עלים לבחירתך

מאפה עשיר של דלעת ברוטב בשמל עם כמה סוגי גבינות.

קיש חגיגי שיש בו גם כרישה וגם אספרגוס. כל אלו בשילוב גבינות מסעיר טעמים בפה

המאפה המהיר והנפלא הזה מלווה אותי במטבח כבר עשרות שנים. שילוב גרעיני החמניות עושה את כל ההבדל

פשטידה נפלאה עם או בלי בצק. בפלפלים יש לא מעט פחמימות. האדום מכיל 7 גרם ליחידה והירוק 5. תתחשבו בזה

פשטידה ללא בצק, קלה להכנה מתאימה לכל ארוחה. הוסיפו תבלינים לגיוון הטעם

פשטידה מהירת הכנה עם פרחי ברוקולי טריים או קפואים.

פשטידה גבוהה מנוקדת במעט עגבניות שרי אדומות. לפעמים צריך להכניס קצת צבע לצלחת

כשמצטברות שאריות של גבינה זה הזמן להכין טראט מכולן.

אני תמיד מחפשת מתכונים מהירים וטעימים כשהחיים נעשים עמוסים. צהרים חפוזים או ערב נינוח אחרי יום עבודה עמוס, רגע לפני הצום, כל מה שצריך במחבת אחד תוך בילוי מינימלי במטבח.

מה ההבדל בין קיש לפשטידה? בגדול בקיש יש מעט בצק בתחתית והמון מילוי בפשטידה אין תחתית והיא בצקית. זהו מתכון לפשטידה נפלאה ויש האומרים גם בריאה

מאכל איטלקי של פרוסות חציל ממולאות בגבינה עם רוטב עגבניות ומוצרלה

טארט קל להכנה, אפשר גם בלי שמיר. ואפשר גבינה בולגרית 24% במקום פטה

פשטידה מלאה באספרגוס וגבינות נחשבת אחד ממזונות שנחשבים אפרודיזיאק קיבלו את השם שלהם מאפרודיטה, אלת האהבה והיופי. בעבר

פשטידת גבינת קוטג' 12% בעלת טעמים יוצאי דופן. שילוב גבינות מפתיע.

הפשטידה הזו פופולארית במאוד במצרים ובלבנון. ומתאימה מאוד לחג סוכות. עשירה בטעמים מיוחדים

לא תמיד צריך בצק. לפעמים הירק הוא הבצק. במקרה הזה חצילים

קסרול הוא יצור כלאיים בין פשטידה לנזיד. ולא תאמינו אבל אין לו מילה בעברית...ממש קריאה לאקדמיה ללשון העברית. במקרה שלנו מדובר בפשטידת דגים לחה.

פשטידה עם תחתית בצק אבל עם מעט פחמימות. נפלא להגיש עם סלט ירוק רענן

לזניה צמחונית מטורפת לגמרי. יש בה גבינות הכי שמנות וטעם גן עדן

מחייב קצת עבודה והכנה מראש, אבל ארוחה מושלמת בכל עת. לפחות 20 מנות

קיש זוקיני ללא בצק שנמס בפה עם מרקם קליל וקרמי ומילוי מזין

פשטידה נהדרת לימים שרוצים משהו מפנק ביותר. החמיצות של הזיתים עם הגבינות והקלילות של הפשטידה הם פינוק אחד גדול

סופלה או תפיחית בעברית הוא מאפה קליל וספוגי שרובו מורכב מביצים מוקצפות. אין ירק או דג שלא יתאים לתפיחית.

אם יש בצק אפשר לשלב שני טעמים של זוקיני וארטישוקים לפשטידה מופלאה.