פשטידת פרחי ברוקולי

מחממים תנור ל-180 מעלות

1. ממיסים את החמאה ומקפיצים את פרחי הברוקולי עד שיתרככו מעט.

2. מערבבים את גבינת השמנת, שמנת של פעם, והביצים.

3. מתבלים במלח ובפלפל לבן.

4. משמנים תבנית עגולה (קוטר 22 ס"מ) בחמאה

5. מפזרים את פרחי הברוקולי על התחתית

6. מעל מוזגים את תערובת הגבינות והביצים

7. אופים כ-20 דקות או עד שהפשטידה משחימה

להגיש חם

אפשר לפזר מלמעלה גבינת מוצרלה ו/או צנוברים