צהרים של יום חמישי

מצרכים

אורז כרובית

1 ראש כרובית קטן, רק הפרחים

1/3 כוס שמן זית

2 כפות רוטב סויה ללא גלוטן וללא סוכר

1 כף שמן שומשום

מלח

​​

אופן ההכנה

1. טוחנים את פרחי הכרובית במעבד מזון לאורז (מתכון זה לא הולך עם כרובית קפואה).

2. בווק או בכל מחבת עמוק מחממים את שמן הזית.

3. מקפיצים את הכרובית הקצוצה עד שהיא מתרככת ממש מעט.

4. מוסיפים את הסויה, מלח ופלפל. ממשיכים לערבב עד שהכרובית מצופה בסויה.

5. מכבים את האש ויוצקים שמן שומשום (אפשר יותר מכף אחת)ץ

6. מגישים מייד.

​

קציצות עוף בנוסח תאיילנדי (או כל מתכון אחר שיש באתר)

1/2 ק"ג עוף טחון (עדיף מפרגיות)

1 ביצה M

1 כפית תבלין תאילנדי ללא גלוטן וללא סוכר (להשיג בחנויות טבע)

מלח ולפלפל

שמן זית לטיגון

​​

אופן ההכנה

1. בקערה מערבבים את העוף הטחון עם הביצה והתבלינים.

2. במחבת מחממים שמן זית.

3. מכינים קציצות קטנות  בקוטר 5 ס"מ.

4. מטגנים משני הצדדים.

​

​​רגע לפני שאתם שואלים אני עונה:

1. אפשר להוסיף לקציצות תבלינים מסוגים שונים.

2. אפשר להוסיף לקציצות זרעי המפס או פתיתי סויה.

3. להוסיף שומן כמה שיותר לכרובית.