top of page

קיש גבינות פטה ושמנת

משך ההכנה

20

משך אפיה

40

מנות

12

דרגת קושי

בינונית

פחמימות ברוטו 39 | פחמימות נטו 32 | שומן 295 | חלבון 109 | יחס קיטו 2

פשטידה עם תחתית בצק אבל עם מעט פחמימות. נפלא להגיש עם סלט ירוק רענן

מצרכים

לבצק:

½1 כוסות קמח שקדים

100 גרם חמאה רכה

½ כפית מלח הימלאיה

¼ כוס מים קרים


למלית:

300 גרם גבינת פטה או בולגרית מעודנת 24% מגורדת

1 כפית אורגנו או בזיליקום מיובש

1 כפית תימין

3 כפות שמן זית

250 מ"ל שמנת מתוקה 38%

3 ביצים

2 כפות קמח שקדים

מלח

פלפל לבן


תבנית עגולה משומנת

אופן ההכנה

לבצק:

1. מחממים תנור ל 180 מעלות

2. מכניסים את כל החומרים למעבד מזון.

3. משטחים את הבצק על תחתית התבנית המשומנת

4. אופים כ-15 דקות או עד שהבצק מזהיב קלות


למלית:

1. בקערה מערבבים את כל חומרי המלית

2. ממלאים את התבנית

3. אופים עוד כחצי שעה עד שהמלית מתייצבת

4. מוציאים מהתנות וממתינים כ-30 דקות

רונית הנגבי אופה דל פחמימה
bottom of page