top of page

פשטידת גבינות וזיתים

משך ההכנה

20

משך אפיה

40

מנות

12

דרגת קושי

בינונית

פחמימות ברוטו 37 | פחמימות נטו 33 | שומן 428 | חלבון 97 | יחס קיטו 3.3

פשטידה נהדרת לימים שרוצים משהו מפנק ביותר. החמיצות של הזיתים עם הגבינות והקלילות של הפשטידה הם פינוק אחד גדול

מצרכים

לבצק:

1 כוס קמח שקדים

1 כפית שטוחה מלח

1 כך זרעוני שומשום

100 גרם חמאה

2 כפות גבינת שמנת

שמן זית לשימון תבנית פיירקס עגולה בינונית


למלית:

80 גרם זיתים מגולענים

250 גרם גבינת שמנת

2 מיכלים שמנת "של פעם" 27%

150 גרם גבינת נועם או עמק (28%) מגורדת

3 ביצים

1 כפית מלח

½ כפית פלפל לבן

פלפל לבן

אופן ההכנה

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות

2. מערבבים מערבבים את כל חומרי הבצק

3. מעבירים לתבנית ואופים עד שמשחים קלות (בערך 15 דקות)

4. מכינים את כל חומרי המלית ויוצקים על הבצק

5. אופים כ-40 דקות עד שמזהיב ויציב


רונית הנגבי אופה דל פחמימה
bottom of page