את הבסיס מכינים מראש ואופים בתנור לקראת ההגשה. רק להוסיף סלט ירוק חמצמץ

מנה נהדרת, פריכה, מלאת חלבון, ועד שלב ההכנה אפשר לשמור במקרר

השילוב הזה של עוף מתובל וסלט פריך הוא בדיוק מה שצריך. המרינדה הסודית מבוססת על טחינה, מה שנותן לעוף מרקם עסיסי ועומק טעמים

ה-Khao Pad Pak הקלאסי עם טוויסט מרענן: במקום אורז לבן - "אורז" כרובית שסופג את כל הטעמים המופלאים של המנה.

כשיש רק חצי שעה וחייבים צהרים מזין וטעים זה מתכון מנצח

מנה נפלאה בלי סוכר ועם סויה דל פחמימה. מלווה בלימונים, בצל לבן ובצל ירוק ושקדים שלנו

קציצות רכות ועסיסיות מפרגיות עם פטריות קצוצות דק במקום פירורי לחם מעולה עם רוטב עגבניות אבל אפשר להגיש גם בלי.

מנה ים־תיכונית עם שילוב של לימון, כוסברה, זיתים צבעוניות טבעית

שימוש בעוף טחון מצריך תוספת שומן בריא. בחרו את מה שמתאים לכם

עוף ביין לבן , פטריות, תימין וחזה אווז מעושן, ברוטב שקדים עדין.

תבשיל מהיר מתאים לכל ארוחה. אנ מכינה אותו כשאני קצרה בזמן

עונג שבת או סתם שבא להציע מנה עם ניראות מדהימה. פורסים ליד השולחן

מנה מהירה חגיגית וצבעונית. מתאימה לשולחן חג ושבת

את העוף משרים ביין לבן, לימון ואורגנו. כשצולים בגריל מבינים למה

יותר טוב מהדבר המקורי. חזה עוף מצופה בקמח שקדים בתנור

גרסה קצת אחרת למוחאמר מבוססת על מתכון של צחי בוקששתר מלפני שנים רבות. אחת המנות האהובות עלי ביותר

קציצות עוף בטעם לימוני מתאימות לשילוב של תזונה ים תיכוני וקיטו

נשארו שארות עוף? ניתן לנצל ולמלא חביתה. אפילו ילדים עפים על זה

אם מחפשים דרך פשוטה ומשביעה לארוחת העוף – אז זהו זה. ככה הופכים ירכי עוף לחלום של שום ועשבי תיבול.

ככה פתאום בצהרי היום, היינו ממש רעבים. הכי פשוט זה להכין עוף מבושל מה שקוראים הצרפתים Coq au Vin...

סקלופיני הוא צורת החיתוך והעובי של חזה העוף, כמו פשוט כמו שניצל

זה הכי פרובנס וממש קל להכין. תבלינים נכונים, עוף טרי, שמן זית איכותי ויש לכם צרפת בתנור

נכון שחזה עוף הוא לא הדבר הכי שומני בצלחת. אבל למי שחובב אותו כמוני רוטב הקוקוס המשגע מאזן את המנה.

מנה מהירה וטעימה בתנור. מוסיפים עוד שמן זית לאיזון השומנים

המאכל הכי ישראלי הפעם בגרסה קצת שונה. הדלעת מעניקה טעם מעודן לעוף. קל להכנה מתאים גם למי שאיננו בתזונה קטוגנית

נשאר קצת עוף או בשר? רוצים לגוון בצבע וטעם? זה המתכון בשבילכם. קצת מכל דבר ויש ארוחה מהירה ומשביעה

רגלי עוף ברוטב מעושן הולכים נהדר עם סלט או ירק מבושל

המנה הכי מהירה והכי טעימה שאני מכינה. כל המשפחה כולל הנכדים והנכדות שלי עפים עפים עליה. הסוד טמון בתבלינים

הריח יפיל אתכם כי זו אפיה וצליה די ארוכים. אז תכינו שאתם לא רעבים. מגישים עם עוד שמן זית או טחינה.

אחד הרעיונות הכי מגניבים שפגשתי. ככה זה שארוחת בוקר וצהרים נפגשות

שילוב של קרם קוקוס ורוטב צ'ילי ביתי הוא שילוב מנצח. הגישו עם שעועית ירוקה ברוטב שמן זית ויש לכם ארוחה מהירה ומשביעה

קציצות עוף עם כוסברה מתאימות לארוחה אסיאתית. מגישים עם רוטב מיונז צ'ילי.

עוף וכרובית בתנור זו ארוחה מושלמת מבחינתי. רוטב סלסלה אפשר לשמור כמה ימים

פילה עוף מוקפץ במחבת עם שמן זית ושום והפפריקה צובעת באדום חושני

את העוף הזה חייבים לשרות לפחות 10 שעות כדי שיתפוס את הטעמים ויתרכך. בזמן ההגשה להוסיף או שמן זית - והרבה

מנת כרובית שניתן לתבל בתבלין האהוב עליכם. עם עוף או בשר. 5 פחמימות ברוטו ו...3 נטו. יחס קיטו 3!!! אין דברים כאלה טעימים ונכונים

במקור - מתכון של אהרוני. הותאם לתזונה הקטוגנית על ידי הוספת שמן זית. מעט עבודה, הרבה השריה וטעם הי הכי

עוף שנמס בפה עם המון שמן זית ושום והתבלין הסודי שלנו

ירכי עוף שכיף להגיש עם פירה כרובית או כרובית מאודה

מעדן עוף בשמן זית ולימון על קציפת דלעת

את המסאחן עוף מגישים על בצק דמוי פיתה עיראקית. זוהי גירסה ללא.

סאטה פרושו חריף. וסאטה עוף הוא לא אינדונזי אלא סיני. ככה אמר ישראל אהרוני ב-1986. כל מה שנותר זה לדאוג שיהיה ללא סוכר

אחד המאכלים האהובים ביותר. עוף ברוטב עגבניות וקארי. נפחית את העגבניות, ולמען הכשרות נחליף את החמאה בשמן קוקוס ואת היוגורט בשמן זית. התוצאה תהיה לא פחות טובה

מתכון בסיסי לחזה עוף לשימוש במספר מתכונים. העוף לכשעצמו אינו שמן ולכן יש להוסיף לו תמיד שומנים על מנת שיתאים לתזונה קטוגנית

אחד המתכונים הכי קלים להכנה. מאפה במחבת שאפשר למלא בכל מה שבא ונהדר לניצול שאריות של תבשילים