top of page

עוף בשמן זית לימון ופירה דלעת

זמן הכנה

20

משך בישול

30

מנות

2

דרגת קושי

קלה

מעדן עוף בשמן זית ולימון על קציפת דלעת

מצרכים

6 יחידות חזה עוף

מיץ מ-1 ליים או ½ לימון

300 גרם דלעת מקולפת

150 מ"ל קרם קוקוס, מצטנן 20 דקות במקפיא

עירית

40 מ"ל שמן זית

1 כפית שמן שומשום

מלח ופלפל

אופן ההכנה

  1. חותכים את הדלעת לקוביות קטנות

  2. מבשלים את הקוביות במי מלח עד שהם רכים.

  3. מעבירים לבלנדר ומקרימים.

  4. מקציפים את קרם הקוקוס עם מעט מלח, פלפל לבן וכורכום.

  5. מקפלים את מחית הדלעת בקציפת הקוקוס ומחזירים לסיר.

  6. במחבת מחממים את שמן הזית ושמן השומשום.

  7. מטגנים את חזות העוף משני הצדדים כ-5 דקות והופכים מידי פעם.

  8. מערבבים את מיץ הליים או הלימון עם עירית קצוצה, מלח ופלפל.

  9. מוסיפים את מיץ הליים, המלח, הפלפל והעירית.

  10. מנמיכים את האש ומכסים. מניחים להתבשל עוד 8 דקות.

אפשר לקשט בזיתים ועגבניות

שני ספרי תזונה קטוגנית במבצע
bottom of page