מצאתי - שיתפתי
מתכונים מהרשת

פשטידה נהדרת חגיגית מתאימה לשולחן מרשים. צריך לבצע מעט שינויים

את המתכון הזה יש לי כבר הרבה שנים ואני שולפת אותו בחגים. כל אחת ואחד יכולים לעשות בו שינוי ולהתאים לתזונה. אני לא משנה כלום כי סוס מנצח לא מחליפים.

נתח עסיסי ורק תחליפו את הדבש או תוותרו עליו. אני מחליפה בסירופ עולש

להתעלף. אין מילה אחרת. מנה מושלמת. התמונה המקורית פה מהאתר של אהרוני. אני הפחתת משמעותית את כמות העגבניות והגדלתי משמעותית את כמות הזיתים. אל תוותרו על המתכון הזה  

סלט כרובית שכל מה שצריך להחליף בו זה שני מצרכים ולחגוג

המרינדה המבוססת על חלב שקדים לא ממותק עושה פלאים לעוף - היא מרככת ומעססת אותו

רק מלהסתכל על התמונה הזו כבר נפתח התאבון. סביצ'ה גאונית של שי לי ליפא שמתאימה לנו כמו כפפה ליד. לא צריך לשנות כלום. פשוט כלום. אולי...להוסיף עוד שמן זית

אחד השפים הכי מוערכים שכדאי לטעום. מנה שכל מה שצריך לשנות בה זה להמיר את כפית הסוכר לתחליף.

מתכון נפלא של רן נאת. האיש והאגדה מאחורי אתר כפית שאין לנו חיים בלעדיו

אוסף של מתכוני כרובית את זה אין צורך לשנות. נהדר כתוספת לכל מנה

רעיון הפלא כמנה ראשונה או כתוספת. מוותרים על רוטב בלסמי ומייפל או שמוצאים תחליף דל פחמימה

מנה נפלאה קטוגנית. להוסיף עוד המון שמן זית והמון פרמז'ן. את פירורי הלחם מחליפים בפירורים של KETO אשבל

רעיון נפלא לארוחת ערב. תוסיפו עוד שמן זית מעל הפריטטה זה בהחלט ישביח את המנה

איזה רעיון מעולה. סלט קיסר מותאם לתזונה שלנו. ברור של יהיו קרוטונים (אלא אם אתם מכינים לבד)

איילת לטוביץ' שפית שיודעת דבר או שניים על אוכל פרסמה לפני המון המון שנים את המתכון הזה. מנה מהממת שיש בה שילוב מדהים בין טעמים אסייתיים וצפון אפריקאים. תפחיתו קצת את כמות הלימונים הכבושים (שאני מקווה שכבר יש . בכל מטבח) ותתאימו חריפות. בולגרית 24% של גד בבקשה

מתכון של סינייה בקלי קלות, מאפה בשר טחון עם טחינה מהמטבח הערבי.

ג'יימי אוליבר מכין את מתכון הסלט היפהפה הזה עם שעועית טרייה במרינדה ומראה את הדרך המושלמת לצרוב פילה בקר ולייצר קרפצ'יו. המתכון הזה נראה לראשונה בסדרת הטלוויזיה Jamie at Home בשנת 2007. כל האוכל שהוכן בסרטון הזה חולק ונאכל בין הצוות בר המזל. המתכון כאן: http://goo.gl/ZRO9jD

אין כמו ראמן וממש אפשר לותר על האטריות ולהוסיף עוד רצועות בשר או עוף.

קיטגון של יהודית אביב הלוחשת לאוכל. פשוטה להכנה ומתאימה לכל אירוע. אין ספק שהשימוש בגבינת מסקרפונה זועק שיקטגנו את המתכון

מכינים ממש לפני ההגשה מאחר שהסלמון משתלט על שאר הטעמים. אפשר להכין גם מסלמון כבוש

הגרסה הבהירה והלא-פחות מוצלחת של הבראוניז עם גבינת שמנת וחמאה

אחד הירחונים הטובים לבישול מגיע מאוסטרליה. דונה היי עם השנים נהפכה לאימפריה של עשיה קולינרית. לקחתי מתכון שנקרא AFTERNOON TEA SLICE וקיטגנתי אותו. פצצות של הביוקר אבל שווה כל ביס

צלעות טלה על מצע אורז כרובית ורוטב ירוק. לקחתי מנה לא קטוגנית ולא כשרה. התוצאה הכי קיטו הכי כשר

מה נשאר לשנות במתכון הנהדר של אלון גולדמן את הסוכר מחליפים בתחליף סוכר ואת הקמח בקמח שקדים.

שאין חשק לאכול. יש מתכונים פשוטים שאפשר להכין. זה יותר דל פחמימה מקיטו. ומה שצריך זה להחליף הסויה - בסויה ללא גלוטן וסוכר ואת המייפל באלילוז נוזלי או 2 טיפות סוכרלוז נוזלי או מייפל קטוגני ואפשר לוותר על המתוק.

אורי מאיר-צ'יזיק הוא ד"ר להיסטוריה של הרפואה והתזונה, מקים ומנהל "המרכז להנהגת הבריאות" בקיבוץ נווה איתן, ומרצה ברחבי הארץ. אורי מאיר-צ'יזיק הוא ד"ר להיסטוריה של הרפואה והתזונה, מקים ומנהל "המרכז להנהגת הבריאות" בקיבוץ נווה איתן, ומרצה ברחבי הארץ.

למה שאני אעבוד קשה? עז תלם כתב בלוג מטורף על אנטיפסטי. אנחנו רק נבחר את הירקות שמתאימים לתזונה

המנה הזו קיבלה ציון נמוך אז בואו נשדרג אותה והיא תהיה גם זולה, גם טעימה וגם קטוגנית.

עוגת שקדים בחושה, רכה, ועסיסית עם טעם שקדים עשיר ואמיתי ומרקם חלומי שישלח אותכם עפים. עוגה קלה וקלילה שמתאימה למי שמקפיד על דיאטה דלת פחמימות או נטולת גלוטן.

מתוך אוסף המתכונים של אסיף. המרכז לתרבות האוכל בישראל. מתכון בהשראת הספר "כך נבשל" שיצא בהוצאת ויצ"ו בשנת 1948.

לא התבלבלתי, בקלמנטינה נשתמש רק לעיטור ומעט בגנאש עצמו

לייזה פאנלים הגדולה מכולן ומכולם. לא היה צריך עשות כמעט שינויים, אבל תעשו טובה ותחליפו את הצנון ב 3-4 צנוניות