top of page

בייגל גולדי

משך אפיה

15

משך הכנה

20

מנות

25

דרגת קושי

בינונית

פחמימות ברוטו 29 | פחמימות נטו 208 | שומן 60 | חלבון 2.1 | יחס קיטו

את הבייגלה האלה המציאה גולדי אלישר המכונה גולדי. רבות ורבים חייבים לה תודה על קידום מאפים דלי פחמימות

מצרכים

1ביצה

1/3 כוס שמן זית

1.5 כוסות קמח שקדים 

חצי כוס שומשום

1 כפית מלח הימלאיה דק 

1 כפית אבקת אפייה ללא אלומיניום

1 כף זרעי פשתן בהירה

חלמון למריחה (אופציונלי)

שומשום לקישוט (אופציונלי)

אופן ההכנה

  1. מחממים תנור ל180- מעלות

  2. במעבד מזון מערבבים את כל החומרים היבשים

  3. מוסיפים הביצה ושמן הזית עד מתקבלת עיסה נוחה לעיבוד

  4. לעיתים יש צורך להוסיף מעט מים

  5. מחלקים לכדורים קטנים, משטחים ויוצרים חור במרכז

  6. מניחים על ניר אפיה לא משומן

  7. אופים עד השחמה בהירה

  8. להוציא מהתנור ולקרר - בזמן הקירור העוגיות יתקשו

bottom of page