top of page

לחם מתקתק

זמן הכנה

12

משך אפיה

30

מנות

12

דרגת קושי

קלה

פחמימות ברוטו 36 | פחמימות נטו 34 | חלבון 85 | שומן 210

כשהכנתי את הלחם הזה לא ידעתי שזה הולך להיות הכוכב החדש שלי. אפשר להמתיק ואפשר לא. אבל סוף סוף יש משהוא שקל למרוח עליו

מצרכים

2.5 כוסות קמח שקדים

1 כף קמח קוקוס

1 כף אבקת אפיה

1/2 כפית מלח

3 ביצים

225 גרם גבינת שמנת 25% (נפוליאון טבעי)

1-2 סוכר שמותר בתזונה (אפשר גם בלי)

חלמון למריחה


אופן ההכנה

  1. מחממים תנור ל 180° מעלות

  2. במעבד מזון מערבבים את כל החומרים עד שמתקבל בצק אחיד

  3. משמנים תבנית אינגליש קייק בחמאה או שמן זית

  4. מעבירים את הבצק לתבנית ומיישרים

  5. מערבבים את החלמון עם כפית מים ומורחים על הבצק

  6. אופים כ-30 דקות ב-1/3 התחתון של התנור

  7. מצננים בטמפרטורת החדר 20 דקות


ספרי תזונה קטוגנית בהנחת האתר
bottom of page