top of page
פחמימות ברוטו 42 | פחמימות נטו 29 | חלבון 40 | שומן 102
שילוב נפלא בין משילוב נפלא בין מתיקות הדלעת לשמן זית או חמאה מאפשר חלבי או פרווהתיקות הדלעת לשמן זית או חמאה מאפשר חלבי או פרווה
מצרכים
180 גרם דלעת חתוכה לקוביות
100 גרם קמח שקדים
3 כפות קמח קוקוס
1 כפית אבקת אפייה
2 ביצים
2 כפות שמן זית או חמאה
1 כפית מלח
אופן ההכנה
לחמם תנור ל־180 מעלות ולרפד תבנית בנייר אפייה.
לבשל את קוביות הדלעת עד שהן רכות ולהכין מחית רכה. לצנן.
בקערה מערבבים את קמח השקדים, קמח הקוקוס, אבקת האפייה והמלח.
מוסיפים את מחית הדלעת, הביצים ושמן הזיתומארבבים עד לקבלת בצק אחיד (אם הבצק רטוב מדי, אפשר להוסיף עוד כף קמח שקדים).
מניחים לבצק לנוח כ-15 דקות, לספיגת הנוזלים.
מייצרים כדורים בגודל לחמנייה ומניחים על התבנית.
מברישים בחלמון, מפזרים גרעיני דלעת (אפשר גם שומשום)
אופים כ-25 דקות, עד שהלחמניות מזהיבות ומתייצבות.
bottom of page