top of page
פחמימות ברוטו 9 | פחמימות נטו 9 | חלבון 68 | שומן 115 | יחס קיטו 1.5
לחם שום שטוח שמכינים ממעט מאוד מרכיבים ותמיד טוב שיש בהישג יד
אופן ההכנה
מחממים תנור ל-180 מעלות ופורסים נייר אפיה על תבנית התנור
מחממים במיקרוגל את הגבינה הצהובה וגבינת השמנת 60 שניות, מוציאים, מערבבים ומחזרים ל-30 שניות נוספות
במעבד מזון מערבבים את הביצה, המלח קמח השקדים ואבקת האפייה.
מוסיפים את תערובת הגבינות, ומעבדים על לקבלת בצק נוח ללישה (במידת הצורך מוסיפים עוד 2 כפות קמח שקדים)
משמנים את הידים בשמן זית ומרדדים את הבצק לצורת לחם שטוח.
מניחים על ניר האפיה ואופים 15 דקות או עד להשחמה קלה.
בינתיים קוצצים שום ופטרוזיליה וממיסים חמאה, מערבבים ומורחים על הלחם השטוח.
מחזירים לתנור לעוד 3-5 דקות, מוצאים, חותכים לפרוסות ומגישים.
bottom of page