top of page

לחמניות גבינות בנוסח ברזיל

זמן הכנה

20

משך אפיה

25

מנות

18

דרגת קושי

קלה

פחמימות ברוטו 19 | פחמימות נטו 19 | חלבון 59 | שומן 222

לחמניות ברזילאיות שמבוססות בדרך כלל על קמח טפיוקה עברו הסבה לדל פחמימה

מצרכים

75 מ"ל (1/3 כוס) שמן זית כתית מעולה

150 גרם קמח שקדים

1 כפית אבקת אפיה

120 מ"ל (2/3 כוס) שמנת מתוקה

60 מ"ל (1/3 כוס) מים

75 גרם גבינה צהובה מגוררת

1 ביצה L טמפרטורת החדר

1 כפית מלח

אופן ההכנה

  1. מחממים תנור ל 200 מעלות ומשמנים תבנית מולטי-קייק או מיני מאפינס טפלון עם

  2. מערבבים את החומרים עד לקבלת מרקם חלק.

  3. יוצקים את הבלילה לתבנית המיני מאפינס המוכנה עד 2/3 מהגובה.

  4. אופיבמשך 15-20 דקות עד שהכל תפוח יפה, מוציאים ומצננים על רשת.

  5. אוכלים חמים או בטמפרטורת החדר (הם הכי טובים כשהם טריים).

  6. מאכסנים שאריות בכלי אטום בטמפרטורת החדר למשך יום אחד או במקרר למשך שבוע.

  7. מחממים שוב מספר שניות במיקרוגל או למשך 1 עד 2 דקות בטוסטר אובן לפני ההגשה.

ספרי תזונה קטוגנית בהנחת האתר
bottom of page