top of page

הלחם של אגם

זמן הכנה

7

משך אפיה

20

מנות

12

דרגת קושי

קלה

פחמימות ברוטו 18 | פחמימות נטו 18 | חלבון 77 | שומן 112

לחם רק עם בייבי מוצרלה שמעניק לחות ותחושת רכות.

מצרכים

175 גרם קמח שקדים

2 כפות אבקת חלבון (Isopure)

גרם אבקת אפיה

1 כפית מלח

1.5 כוסות מי ברז

1 ביצה

100 גרם בייבי מוצרלה

חלמון למריחה + תערובת לעיטור מאפים

שמן זית לשימון התבניות

אופן ההכנה

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית ללחם או 2 תבניות קטנות

  2. במעבד מזון מערבבים את כל החומרים היבשים

  3. מוסיפים את המים ולאחר מכן את הביצה

  4. כאשר הכל מתאחד מוסיפים את כדורי המוצרלה המסוננים

  5. מעבדים ב-4 פולסים או 30 שניות.

  6. טועמים ובודקים מליחות

  7. יוצקים את הבצק לתבניות

  8. מברישים את הלחם בביצה ומזרים מעל תערובת זרעונים או שומשום

  9. אופים בתנור כ-20 דקות או עד שהלחם מזהיב ומתייצב

  10. מצצנים היטב לפני הפריסה.

ספרי תזונה קטוגנית בהנחת האתר
bottom of page