top of page
פחמימות ברוטו 11 | פחמימות נטו 8 | שומן 37 | חלבון 38 | יחס קיטו 2.0
מצרכים
אופן ההכנה
פורסים את התותים לפרוסות דקות ומסדרים בצלחת שטוחה בשכבה אחת.
מפזרים את הדג בין התותים.
מערבבים יוגורט, שמנת ויוזו / לימון לקרם חלק.
מתבלים את הקרם בקורט מלח.
מפזרים מעל התותים שאלוט קצוץ, כוסברה וצ’ילי.
מניחים נקודות מהקרם הלבן בעדינות.
מטפטפים שמן זית מסביב (לא להציף).
מסיימים בפיסטוקים שבורים, אם משתמשים.
מגישים מיד.
הפתעה של חורף במסעדת בר איטליה. קרפצ'יו תותים עם דג אינטאס על רוטב שמן זית, כוסברה, שאלוט ועוד.
bottom of page