top of page
סלסת אבוקדו פיקנטית מתאימה לכל דבר. כמנה ראשונה עם לחם שטוח, ליד בשר או עוף או ביצה קשה
מצרכים
2 אבוקדו בשלים
1 צילי אדום טרי
1 שן שום כתושה
1 בצל שאלוט
2 כפות שמן זית איכותי
מיץ מ-1/2 לימון
מלח
פלפל לבן
ניתן להוסיף כוסברה
אופן ההכנה
חוצים את האבוקדו ל-2
מוציאים את הגרעין
באמעות כף מוציאים את בשר האבודקו ומעבירים לקערה
מרסקים את האבוקדו באמעות מזלג (לא במעבד מזון!!)
מנקים את ה'ילי ומוציאים את הגרעינים (השתמשו בכפפות)
חותכים את הבצל, הצ'ילי לחתיכות קטנות מאוד מאוד
מוסיפים לאבוקדו את הצ'ילי, השום הכתוש, השאלוט הקצוץ, הלימון ושמן הזית
מוסיפים מלח ופלפל
מערבבים בעדינות, טועמים ומתקנים
מוזגים מלמעלה את שמן הזית
מגישים מייד (כדי לשמור על טריות וצבע האבוקדו)
bottom of page