top of page
מצרכים
ממיסים את הג'לטין בציר עצמות עוף (אפשר גם סתם במים חמים)
במעבד מזון (!) טוחנים את הפסטרמה, שמן הזית, הביצים הקשות, המיונז למחית
מוסיפים את הג'לטין המומס
מתבלים במלח ופלפל לבן
ממלאים תבנית מוארכת (זכוכית או סיליקון) ומצננים עד שמקריש
מוציאים ומצפים למעלה בשמן זית ומחזירים למקרר
bottom of page