top of page

גלילי סלמון במילוי גבינת גלילית

משך הכנה

40

מנות

4

דרגת קושי

קל

​

כשמגישים את המנה הזו נפערות העיניים והשאלה: זה קיטו זה? עולה מייד. כן, מנה ראשונה לכל ארוחה

מצרכים

  • 100 גרם גבינה בולגרית או פטה גרוסה 

  • 1 כף מסקרפונה  

  • סלמון מעושן

  • ביצים קשות

  • ארגולה

  • גרעיני קצח או ביקוויאר סלמון

אופן ההכנה

1. בקערה מערבבים 100 גרם גבינה בולגרית או פטה גרוסה ומוסיפים כף מסקרפונה 


2. את התערובת מניחים על ניר אלומיניום שמכוסה בניר אפיה ויוצרים גליל דק דק. 


3. מקררים במקרר כשעה עד שהגבינה מתגבשת 


4. פורסים את הסלמון המעושן וממלאים גלילים (בערך 7 ס"מ)


5. מניחים על צלחת, מספר עלי ארגולה + גרעיני קצח או שומשום שחור. 


6. מגישים עם ביצים קשות

bottom of page