top of page
חצי ביצה מקרוס לחצי ביצה: שומן: 5.5 גרם | חלבון: 3.5 גרם | פחמימות ברוטו: 0.5 גרם | פחמימות נטו: 0.5 גרם
מצרכים
אופן ההכנה
בסיר מניחים את הביצים וממלאים מים עד 1/2 מהגובה.
מוסיפים 1 כפית מלח וכף חומץ.
לאחר 7 דקות מרגע הרתיחה מסירים מהאש ומנבירים לקערה עם מי ברז.
כאשר הביצים מתקררות, מקלפים ומצננים עוד כ-10 דקות.
חוצים את הביצים לאורכן ומוציאים את החלמונים לקערה.
מועכים את החלמונים עם המיונז עד קרם חלק.
מוסיפים חרדל וקורט מלח, מערבבים וטועמים.
ממלאים את חצאי החלבונים בכפית קטנה או שק זילוף פשוט (כמו בסרטון).
מקשטים בעדינות.
ביצי השטן הן הדבר הכי רחוק ממעשה שטן.
אם זה חטא… זה החטא הכי טעים שיש.
bottom of page