עוגת יוגורט תותים ופירות יער

מחממים תנור ל־170 מעלות טורבו.

משמנים תבנית אינגליש 24 ס"מ (אפשר לרפד בנייר אפייה).

במעבד מזון או במערבל מקציפים חמאה עם תחליף הסוכר עד לקבלת גוון בהיר.

מוסיפים ביצים אחת־אחת.

מוסיפים יוגורט, ותמצית וניל ומערבבים.

מערבבים בקערה: קמח שקדים, קמח קוקוס, אבקת אפייה ומלח.

מוסיפים את תערובת היבשים ומערבבים עד איחוד.

יוצקים חצי מהבלילה לתבנית.

מפזרים תותים (או כל פרי יער שמותר).

מכסים בשאר הבלילה ומשטחים בעדינות.

אופים 40–45 דקות,עד שקיסם יוצא יבש והעוגה זהובה ונסדקת קלות במרכז..

מצננים לחלוטין לפני פריסה.