top of page

עוגת שוקולד ואגוזים

משך האפיה

30

משך הכנה

מנות

30

20

דרגת קושי

בינונית

פחמימות ברוטו 52 | פחמימות נטו 43 | שומן 235 | חלבון 66 | יחס קיטו 2

ריח של חורף ריח של קיץ ריח של בית. עובד נהדר עם פירות אדומים קפואים

מצרכים

לבצק: 

125 גרם חמאה בטמפרטורת החדר

50 גרם תחליף סוכר כמו סוכר של ברילי

200 גרם קמח שקדים

1 כף קמח קוקוס

1 ביצה L

1/2 כפית תמצית וניל

קורט מלח


1 שקיות פירות אדומים (ללא דובדבנים) מופשרות

50 גרם תחליף סוכר "כמו סוכר

שקדים פרוסים



אופן ההכנה

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות

  2. משמנים תבנית עגולה לפאי בקוטר 22 ס"מ 

  3. במעבד מזון מערבלים את כל חומרי הבצק.

  4. מעבירים לתבנית ומשטחים על הבסיס כולל השולים

  5. מחוררים במזלג ואופים 10 דקות בתנור

  6. מסננים את הפירות מהמיץ (את המיץ שומרים לעשות משקאות)

  7. מפזרים את הפירות על תחתית הפאי האפוי

  8. מפזרים מלמעלה עוד 50 גרם "כמו סוכר

  9. אופים כ-20 דקות במרכז התנור

  10. לפני הסיום מפזרים שקדים פרוסים ומחזירים לאפיה עד שהשקדים מזהיבים

תמונה DALP FB.png
bottom of page