top of page

פאי גבינה אפויה עם פטל שחור

משך האפיה

40

משך הכנה

מנות

15

16

דרגת קושי

בינונית

פחמימות ברוטו 58 | פחמימות נטו 45 | שומן 418נ| חלבון 103 | יחס קיטו 2.8

עוגה קייצית עם מתיקות חמוצה. מעט תחליף אבקת סוכר.

מצרכים

בצק

200 גרם קמח שקדים

50 גרם תחליף סוכר

100 גרם חמאה בטמפרטורת החדר

1 ביצה

קורט מלח


מלית גבינה

3 ביצים

500 גרם גבינת שמנת 25% ומעלה

1 גבינה שמנת של פעם 27%

50 גרם תחליף פודינג וניל (סוויטנגו, קיטו ברילי)

2 כפות קמח שקדים או קמח קוקוס

1 כף אבקת אפיה

1 כפית מיץ מלימון


ציפוי

פטל שחור קפוא ממרוכך במים חמים

אבקת סוכר


אופן ההכנה

משמנים תבנית מרובעת 20X20 ס""מ (או תבנית עגולה בקוטר 22 ס""מ)

תמונה DALP FB.png
bottom of page