top of page
פאי גבינה אפויה עם פטל שחור
משך האפיה
40
משך הכנה
מנות
15
16
דרגת קושי
בינונית
פחמימות ברוטו 58 | פחמימות נטו 45 | שומן 418נ| חלבון 103 | יחס קיטו 2.8
עוגה קייצית עם מתיקות חמוצה. מעט תחליף אבקת סוכר.

מצרכים
בצק
200 גרם קמח שקדים
50 גרם תחליף סוכר
100 גרם חמאה בטמפרטורת החדר
1 ביצה
קורט מלח
מלית גבינה
3 ביצים
500 גרם גבינת שמנת 25% ומעלה
1 גבינה שמנת של פעם 27%
50 גרם תחליף פודינג וניל (סוויטנגו, קיטו ברילי)
2 כפות קמח שקדים או קמח קוקוס
1 כף אבקת אפיה
1 כפית מיץ מלימון
ציפוי
פטל שחור קפוא ממרוכך במים חמים
אבקת סוכר
אופן ההכנה
משמנים תבנית מרובעת 20X20 ס""מ (או תבנית עגולה בקוטר 22 ס""מ)