top of page
צימחוני
שעועית ירוקה בשמן זית שום ולימון
התוספת הקבועה שלי כמבע בכל ארוחה בשרית. פשוטה להכנה וטעימה ממש
פריטטה קישואים
קלה להכנה ומוכנה תוך 20 דקות, הפריטטה הצמ חונית הזו היא ארוחת הצהריים מושלמת . קישואים, בצל אביבי וגבינת עיזים הם שילוב טעמים מנצח
פיצה שקשוקה
שילוב של מזרח תיכון צבעוני ועתיר טעמים. את הבצק אופים מראש.
כופתאות כרובית
עם כרובית קפואה או טרייה כופתאות הכרובית יכולות להיות מנה בפני עצמה או תוספת למנה עיקרית
לביבות קישואים
הידעתם שבירק עם קליפה יש יותר פחמימות מאשר בלי? רצוי תמיד לקלף
אספרגוס צלוי בשמן ולימון
אספרגוס צלוי בשמן זית ולימון, פתיח או ליווי למנה עיקרית ואפשר גם ליד חביתה
ארטישוקים בגריל
חטיף או תוספת של ארטישוקים שקונים בצנצנת.
כרובית בכורכום
כרובית צלויה עם כורכום היא תוספת ירקות קלה שמשתלבת נהדר עם כל ארוחה.
יקיטורי
ירקות מצופים ברוטב יפני שמאפשרים להתלוות לכל מנה.
כריזוטו כרובית ושקדים
כריזוטו הוא אורז כרובית ומבוסס על רעיון הריזוטו.
פירה חצילים
ישירות מהמטבח הטורקי, פירה חצילים חלבי. נפלא ליד דגים, תבשילי ירקות או סתם ככה.
חביתה עם כרובית ופטה ברוטב שקדים
מתכון שהוא בגדר רעיון. על כל חביתה אפשר להוסיף כרובית מוקפצת, פטריות, גבינת פטה וכמובן אגוזים ושקדים
שעועית מוקפצת, זוקיני וביצה רכה
הפתעת המאה. איך לא חשבתי על זה קודם? ביצה רכה שנשפכת בעדינות על שעועית מוקפצת ומעט זוקיני. לא תאמינו כמה שזה טעים
שיפודי ירקות בגריל עם ויניגרט
המון ירקות צפופים בלי זכר לצבע אדום ברוטב ויניגרט חריף מעושן. אושר גדול
ברוקולי מאודה
הכי פשוט, הכי ירוק הכי נכון להגיש עם הרבה שמן זית
ברוקולי וביצת עין
מנה קלה לביצוע, טעימה להפליא שיש בה כל מה שצריך בתזונה גם לצמחונים
שעועית ירוקה בסגנון סיני
אין כמו תוספת של שעועית ירוקה שמוקפצת עם מעט סויה ומעל שמן שומשום. קל ומהיר להכנה
צ'יפס קייל
עלי קייל מתובלים בשמן זית ולימון. תוספת קטנה וחמצמצה ליד כל מנה
אספרגוס ושקדים
סלט חגיגי עם כל כך מעט עבודה. מתאים לשולחנות חג
כרובית ביוגורט
מאכל יווני או טורקי משביע מאוד. הולך נהדר עם ביצה קשה.
לביבות קישואים עם סלמון מעושן וביצים עלומות
בוקר? צהרים? ערב? האמת - מתי שרעבים. צלחת משביעה לכל שעות היום
ברוקולי ופטריות מוקרמות
מנה שכולה עושר של ירקות מוקרמים בסגנון צרפתי.
אורז כרובית מהיר
מתאים תמיד ליד כל מאכל בשרי או חלבי.
מלפפונים חמוצים
מלפפונים חמוצים תוצרת בית של סבתא רבקה שלי. טעם ילדות עם מאכל מלא בסגולות מופלאות
אוקונומיאקי Okonomiyaki
חביתת כרוב יפנית במקור עם בנטו. ותוספות שונות. אני מפזרת מלח מעושן
Tahdig פרסי
במקור מנה פרסית. אצלנו טוויסט לתוספת ואפילו עם ביצת עין
אבוקדו צף על גבינה
כזה יפה עוד לא ראיתם. פרוסות אבוקדו נחות על מקצפת גבינה ובסיס קרקרים
ריזוטו פסטו
ריזוטו עם רוטב פסטו או סתם בתוספת עלי בזיליקום ופטרוזיליה משנה לא רק את הצבע, בעיקר את הטעם.
bottom of page