סהרוני וניל ואגוזי לוז דל פחמימה

1. מחממים תנור ל- 180°.

2. במעבד מזון מערבבים את כל החומרים לבצק עדין.

3. נותנים לבצק לנוח כ-15 דקות.

3. בידים לחות יוצרים סהרונים קטנים (הם יתפחו מעט באפיה).

4. מברישים בחלמון עם מעט מים.

5. אופים 10-12 דקות - לא לזוז מהתנור!!!

6. מצננים היטב היטב להתקשות מלאה.

7. בוזקים מעל אבקת תחליף סוכר (סוויטנגו)

7. שומרים בקופסא אטומה 

מידה הבק לא נוח לעיצוב העוגיות להוסיף עוד 1/4 כוס קמח שקדים