top of page
פחמימות ברוטו 60 | פחמימות נטו 27 | שומן 257 | חלבון 59 | יחס קיטו 3
אחת הגרסאות היותר מוצלחות לעוגיות שוקולד צ'יפס
מצרכים
בצק:
200 גרם כוסות קמח שקדים
1 כף קמח קוקוס (לא חובה)
1 כף אבקת אפיה
1 כוס תחליף סוכר חום או תחליף אבקת סוכר
2 ביצים
150 גרם חמאה בטמפרטורת החדר
קורט מלח
לעיטור:
שוקולד צ'יפס ללא סוכר, דל פחמימה (60-80 גרם)
אופו ההכנה
מחממים תנור ל-170 מעלות ומשטחים ניר אפיה על תבנית התנור.
במעבד מזון או קערה מערבבים חומרי הבצק לקערה עד לקבלת בצק אחיד.
בעזרת כפית קורצים בצק לכדורים קטנים (בערך 3 ס"מ) ומניחים על נייר האפיה במרווחים גדולים.
מועכים את הכדור בעזרת כף היד לצורת עוגייה.
נועצים פצפוצי שוקולד למעלה בתפזורת.
אופים כ-10 דקות, מוציאים, מצננים לפחות שעתיים כדי שיתקשו.
הערה: אם הבצק דליל מידי להוסיף עוד קמח שקדים.
bottom of page