top of page

חביתה ממולאת בשאריות עוף

זמן הכנה

5

משך בישול

15

מנות

4

דרגת קושי

קלה

נשארו שארות עוף? ניתן לנצל ולמלא חביתה. אפילו ילדים עפים על זה

מצרכים

150 גרם שאריות בשר עוף חתוך לקוביות

40 מ"ל שמן זית או שמן MCT

1 בצל קטן

4 פטריות (לא חובה)

1 כף פטרוזילה קצוצה (לא חובה)

6 - 8  ביצים L

מלח ופלפל

שמן זית לטיגון

אגוזים לעיטור (לא חובה)


אופן ההכנה

1. בקערה מערבבים את העוף הטחון יחד עם כל החומרים למעט שמן הזית

2. מצננים במקרר כ-30 דקות

3. בעזרת ידיים לחות, יוצרים מהתערובת כדורים בצורת אחידה, שהם קטנים מספיק כדי לאכול עם האצבעות, או גדולים מספיק כדי להשתמש בהם כהמבורגרים

4. מחממים שמן במחבת גדולה על אש בינונית.

5. מטגנים את כדורי העוף בקבוצות עד שהם משחימים היטב

שני ספרי תזונה קטוגנית במבצע
bottom of page