top of page

קציצות עוף בטעם לימוני

זמן הכנה

10

משך בישול

20

מנות

5

דרגת קושי

קלה

קציצות עוף בטעם לימוני מתאימות לשילוב של תזונה ים תיכוני וקיטו

מצרכים

500 גרם בשר פרגיות + 100 גרם שומן - טחון

3 כפות HEMPS SEEDS

3 כפות שקדים טחונים (לא קמח)

1 כף שומשום

1 ביצה

100 גרם עשב תבלין (טרגון, כוסברה, פטרוזיליה נענע וכו)

מיץ מ-1/2 לימון

שמן זית לטיגון

מלח, פלפל

תבלינים לטיבול: ראס-אל-חנות, בהרט, זרעי כוסברה טחונים

אופן ההכנה

  1. קוצצים את עשבי התיבול.

  2. לשים בקערה את כל המרכיבים למעט שמן הזית.

  3. מערבבים ויוצרים בידיים רטובות כ-30 כדורים קטנים.

  4. מחממים שמן זית בסיר קטן ועמוק ומטגנים את הקציצות עד שמזהיב

  5. מוציאים מהסיר ומניחים בצלחת או קערת הגשה.

  6. מזליפים מעל עוד שמן זית ומגישים עם טחינה, מיונז, איולי אבוקדו או כל מטבל שומני אחר.

שני ספרי תזונה קטוגנית במבצע
bottom of page