צ'יקן טיקה מסאלה

לרוטב מרינדה: 

5 חזה עוף ללא עור 750 גרם, חתוכים לקוביות בגודל 2 ס"מ

½ כוס קרם קוקוס (במקור 1/2 כוס יוגורט)

3 שיני שום כתושות

1 כף ג'ינג'ר טרי מגורר או 1/2 כף תבלין ג'ינג'ר

2 כפיות גאראם מסאלה (ניתן לרכוש בכל בית טבע ובחנויות תבלינים)

1 כפית כמון

1/2 כפית פפריקה

1 כפית מלח

 1 כף מיץ לימון 

לרוטב:

3 כפות שמן זית או MCT (במקור חמאה)

1 בצל קטן קצוץ

2 שיני שום כתושות

1 כף ג'ינג'ר טרי מגורר או 1/2 כף תבלין ג'ינג'ר

½ כפית גראם מסאלה 

½ כפית כמון

½ כפית כוסברה טחונה

½ כפית כורכום

½ כפית פפריקה

½  כפית אבקת צ'ילי

1 כוס רוטב פסטה MUTTI

1 כפית מלח

1 כוס קרם קוקוס (במקור 1/2 כוס שמנת מתוקה)

¾ כפית אריתריטול 

מים לדילול