עוף ביין לבן ואורגנו

1. בסיר קטן מרתיחים את כל חומרי הרוטב.

2. טועמים ומתקנים טעמים.

3. מסדרים את העוף בתבנית חסינת אש ויוצקים מעל את הרוטב החם.

4. מכסים ומשאירים בטמפרטורת החדר לפחות שעתיים.

5. מנקזים את הנוזלים מהתבנית ומשאירים בצד

6. מחממים גריל וצולים את העוף כ-5 דקות מכל צד.

7. יוצקים את הרוטב מעל העוף וצולים עוד כ -5 דקות מכל צד.

קיצור דרך:

מערבבים את כל חומרי הרוטב ומחממים במחבת רחב. צולים את העוף במחבת עם הרוטב כ-5 דקות מכל צד. מסירים מהאש ומניחים בצד כשעה. מידי פעם מערבבים את העוף ברוטב. מחממים גריל וצולים 7 דקות מכל צד.