סלט ירוק ופירות אדומים

1. מנקים את עלי הארגונה מהגבעולים הקטנים ומשאירים רק את העלים

2. חותכים את העלים באמצע ומעבירים לקערה

3. מכינים את הרוטב: 

4. בסיר קטן מבשלים על אש בינונית את האוכמניות או הפטל הקפואים

5. מסירים מהאש, מסננים, את הפירות ומצננים את הנוזלים

6.  ומוסיפים את שמן הזית, חומץ התפוחים והסוכרלוז הנוזלי. 

7. מתבלים במלח ובפלפל לבן

הרכבת הסלט:

1.  שופכים 2/3 מכמות הרוטב על עלי הרוקט ומערבבים קלות בידים נקיות.

2. מפזרים מעל את הפירות הטריים וגבינת הפטה.

3. בעדינות יוצקים את יתרת הרוטב.