top of page
פחמימות ברוטו 23 | פחמימות נטו 13 | שומן 121 | חלבון 6 | יחס קיטו 6.2
בלי גזר, עם או בלי ממתיק לבחירתכם. העיקר שנרגיש אמריקה
מצרכים
1 כרוב קטן פרוס דק
1/4 בצל סגול פרוס דק (לא חובה)
2 כפות מלח
1-2 טיפות סוכרלוז נוזלי פקק צהוב
1/2 כוס חומץ תפוחים
150 גרם מיונז (כ-1/2 כוס)
אופן ההכנה
בקערה גדולה מערבים את הכרוב עם המלח ותחליף הסוכר ומשהים בטמפרטורת החדר 20 דקות.
מוסיפים את חומץ התפוחים ומעסים את הכרוב בעזרת ידים עם כפפות (!) ומשהים עוד כ-8 דקות.
מסננים את הנוזלים שהתנקזו לתחתית הקערה ומוסיפים את הבצל והמיונז.
מערבבים היטב (עדיף לעשות "מסג'" אחרון) ומגישים מייד.
אם שומרים במקרר יש לכסות היטב.
bottom of page