top of page
סלט קליל, פרשי ומדויק כזה שנולד משאריות עוף, אבל מרגיש כמו מנה מתוכננת היטב.
מקרוס לכל המתכון
פחמימות ברוטו: 22 | פחמימות נטו: 16 | שומן: 110 | חלבון: 110 | יחס קיטו: 1.0
מצרכים
לסלט:
500 גרם חזה עוף (צלוי/גריל, קר או פושר)
3 מלפפונים עם הקליפה
1 בצל סגול קטן
1 פלפל חריף ירוק (לא חובה)
לרוטב:
1/3 כוס שמן זית
2–3 כפות רוטב סויה ללא סוכר וללא גלוטן
1 שן שום כתושה
מיץ מ־1/2 לימון
מלח לפי הטעם
פלפל לבן
אופן ההכנה
שוטפים את המלפפונים וקוטמים את הקצוות.
מקלפים את הבצל.
מוציאים מהפלפל החריף את הגרעינים (למי שמעדיפים חריפות עדינה).
חותכים את העוף, המלפפונים והבצל לקוביות קטנות ואחידות.
מעבירים לקערה גדולה.
מערבבים היטב את כל חומרי הרוטב, טועמים ומתקנים תיבול.
יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות.
ממתינים מספר דקות כדי לתת לרוטב להיספג בעוף ובמלפפונים.
bottom of page