top of page

סלט כרובית, אבוקדו ופטה

משך הכנה

15

מנות

4

דרגת קושי

קלה

פחמימות ברוטו 15 | פחמימות נטו 12 | שומן 15 | חלבון 12 | יחס קיטו 0

כדאי לדעת

שילוב יוצא דופן בין כרובית, אבוקדו וגבינת פטה. הכי מפתיע שיש

מצרכים

1/2 בצל לבן, קצוף

1-2 שיני שום, כתושות (אפשר גם שום של "דורות")

300 גרם פרחי כרובית, גרוסים "אורז

2 אבוקדו, קלופים וחתוכים לריבועים

2 כפות מיץ לימון או ליים

150 גרם גבינת פטה שמנה

מלח

שמן זית

אופן ההכנה

  1. מחממים שמן זית במחבת עמוק.

  2. מטגנים את הבצל והשום עד לשקיפות (להזהר לא לשרוף!)

  3. מוסיפים את "אורז" הכרובית, ממליחים קלות וממשיכים לטגן עד שהכרובית מתרככת.

  4. בקערה נפרדת מועכים את האבוקדו ומערבבים פנימה מיץ לימון או ליים וכוסברה טרייה.

  5. מוסיפים את מחית האבוקדו למחבת, זורים מלח ומערבבים היטב עוד 30 שניות.

  6. מעבירים לצלחת הגשה, קשטים בפטה מפורר, יוצקים עוד מעט שמן זית. מצננים ומגישים קר.

הספר ששינה את חיי
bottom of page