סלט נענע אבוקדו ושקדים

1/2 חסה "ערבית", קצוצה דק

1/3 כוס נענע טרייה קצוצה היטב

1/3 כוס פטרוזיליה קצוצה (אפשר גם כוסברה לפי הטעם)

1 אבוקדו בשל, קלוף חתוך לקוביות

½ בצל סגול קטן, פרוס דק

50 גרם שקדים טבעיים לא קלופים

2 כפות שמן זית (לקליית השקדים)

לרוטב:

6 כפות שמן זית כתית מעולה

2 כפות מיץ לימון

1/2 כפית מלח

1/4 כפית פלפל לבן