top of page
כרובית צלויה עם כורכום היא תוספת ירקות קלה שמשתלבת נהדר עם כל ארוחה.
מצרכים
4 כוסות עלי קייל
1 כף שמן זית
מעט מלח
לרוטב:
3 כפות שמן זית
1 כף מיץ לימון
1 כף חומץ תפוחים
מלח
פלפל לבן
אופן ההכנה
מנקים את עלי הקייל היטב
מסירים את החלק הקשיח של הגבעול (אל תזרקו! תחמיצו או תתסיסו)
חותכים את העלים הירוקים לרוחב
מזליפים שמן זית, מיץ לימון ומלח ומוודאים שהעלים מצופים בשמן.
מניחים את הקייל המתובל בסלסלת טיגון האוויר .
מכוונים את טמפרטורת הטיגון האוויר ל-190°C למדך ל-4 דקות
מטגנים באוויר עד שהם פריכים.
מנערים או מערבבים לאחר שתי דקות כדי לעזור לצ'יפס הקייל להתבשל בצורה אחידה.
מערבבים את חומרי הרוטב, זולפים מעט ומגישים בטמפרטורת החדר
bottom of page