גרנולה, מסקרפונה ופירות יער

1. במטחנה ביתית טוחנים ב 2-3 פולסים את המרכיבים לגודל גרנולה

2. מחממים מחבת בחום גבוה

3. ממיסים את האריתריטול עד שנמס ונהיה שקוף

4. מכניסים למחבת את המרכיבי הגרנולה הטחונים והקינמון

5. באמצעות כף מערבבים כל זמן הבישול את הגרנולה עד שהיא מצופה באריתריטול

6. כאשר הכל מתחיל להתקרמל מסירים מהאש ומוסיפים 2 כפות שמן MCT או חמאה וממשיכים לבחוש

7. מקררים בטמפרטורת החדר עד שהגרנולה קרה לגמרי

8. רצוי לערבב מידי פעם כי כאשר הגרנולה מתקררת היא מתקשה מאוד מאוד

מאכסנים בצנצנת אטומה (מחזיק מחוץ למקרר הרבה מאוד זמן)

נהדר כחטיף