top of page
About the Recipe
לחם רק עם בייבי מוצרלה שמעניק לחות ותחושת רכות.
Ingredients
175 גרם קמח שקדים
2 כפות אבקת חלבון (Isopure)
גרם אבקת אפיה
1 כפית מלח
1.5 כוסות מי ברז
1 ביצה
100 גרם בייבי מוצרלה
חלמון למריחה + תערובת לעיטור מאפים
שמן זית לשימון התבניות
Preparation
מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית ללחם או 2 תבניות קטנות
במעבד מזון מערבבים את כל החומרים היבשים
מוסיפים את המים ולאחר מכן את הביצה
כאשר הכל מתאחד מוסיפים את כדורי המוצרלה המסוננים
מעבדים ב-4 פולסים או 30 שניות.
טועמים ובודקים מליחות
יוצקים את הבצק לתבניות
מברישים את הלחם בביצה ומזרים מעל תערובת זרעונים או שומשום
אופים בתנור כ-20 דקות או עד שהלחם מזהיב ומתייצב
מצצנים היטב לפני הפריסה.
bottom of page