top of page
עוגיות הדרים עדינות מאוד מאוד. לא להתנפל בבקשה
מצרכים
200 גרם חמאה בטמפרטורת החדר
80 גרם תחליף סוכר
1-2 כפות מיץ ברגמו (אם אין לימון או ליים גם יעבוד)
2 ביצים M או 2 חלמונים
250 גרם קמח שקדים
קורט מלח
אופן ההכנה
מחממים תנות ל-160 מעלות
מערבבים את כל חומרי הבצק במעבד מזון.
טועמים ומתקנים מתיקות במידת הצורך.
ממתינים כ-20 דקות (הבצק יישאר רך).
מעבירים לשקית עם צנתר מתאים לעוגיות (בצורת פרח אם יש).
אופים כ-12 דקות, מוציאים ומצננים היטב בטמפרטורת החדר.
bottom of page