top of page
פשוטות ונהדרות. אפשר לוותר על הקינמון, אבל עדיף שלא
מצרכים
1.5 כוסות (150 גרם) קמח שקדים
1/3 כוס (70 גרם) ממתיק אריתריטול גרגרי
1/4 כפית אבקת אפייה
1/4 כפית קינמון (לא חובה)
1 ביצה
50 גרם חמאה רכה (או שמן קוקוס)
1 כפית תמצית וניל
אופציונלי: מעט שבבי שוקולד 85% או אגוזים קצוצים
אופן ההכנה
מחממים תנור ל־170 מעלות, ופורסים נייר אפייה על תבנית התנור.
מערבבים את כל החומרים לבצק רך (אני משתמשת במעבד מזון).
יוצרים כדורים בקוטר 4 ס"מ ומניחים במרחק זה מזה.
מניחים על נייר האפייה ומועכים מעט
אופים 10–12 דקות עד הזהבה.
מצננים היטב – הן מתייצבות רק לאחר קירור.
זורים תחליף אבקת סוכר או מעט אלולוז.
bottom of page