top of page

מתכונים של אחרים

גנאש שוקולד-קלמנטינה עם שמן זית

גנאש שוקולד-קלמנטינה עם שמן זית

לא התבלבלתי, בקלמנטינה נשתמש רק לעיטור ומעט בגנאש עצמו

קישוא בסגנון מוח

קישוא בסגנון מוח

מתוך אוסף המתכונים של אסיף. המרכז לתרבות האוכל בישראל. מתכון בהשראת הספר "כך נבשל" שיצא בהוצאת ויצ"ו בשנת 1948.

כרוב כבוש של אורי מאיר צ'יזיק

כרוב כבוש של אורי מאיר צ'יזיק

אורי מאיר-צ'יזיק הוא ד"ר להיסטוריה של הרפואה והתזונה, מקים ומנהל "המרכז להנהגת הבריאות" בקיבוץ נווה איתן, ומרצה ברחבי הארץ.
הוא גם יועץ להנהגת הבריאות ומומחה לליקוט צמחי-בר למאכל ומסורות קולינריות מקומיות.

צלעות טלה ברוטב ירוק

צלעות טלה ברוטב ירוק

לקחתי מנה לא קטוגנית ולא כשרה. התוצאה הכי קיטו הכי כשר

תבשיל בקר עם חרשוף לימוני

תבשיל בקר עם חרשוף לימוני

אין כמו בשר בתבשיל לימון. מתכון נפלא מבית השולחן. ואיפה שכתוב שמן לזכור להתשמש בשמן זית

שעת התה של דונה היי

שעת התה של דונה היי

אחד הירחונים הטובים לבישול מגיע מאוסטרליה. דונה היי עם השנים נהפכה לאימפריה של עשיה קולינרית. לקחתי מתכון שנקרא AFTERNOON TEA SLICE וקיטגנתי אותו. פצצות של הביוקר אבל שווה כל ביס

קבב דגים

קבב דגים

מתכון נפלא לקבב דגים. העקרון הוא לא לטחון את הדגים אלא לקצוץ דג.

עוגת שקדים בחושה ללא קמח

עוגת שקדים בחושה ללא קמח

עוגת שקדים בחושה, רכה, ועסיסית עם טעם שקדים עשיר ואמיתי ומרקם חלומי שישלח אותכם עפים. עוגה קלה וקלילה שמתאימה למי שמקפיד על דיאטה דלת פחמימות או נטולת גלוטן.

2 ספרים.jpg

לחנות הספרים הקטוגנים

bottom of page