ריבת אוכמניות מושלמת של ענת אורנשטיין. לא מתוקה מידי מתאימה לליווי מנות בשריות
קל
חמאת פיסטוקים ועשבי תיבול
חמאת פיסטוקים ועשבי תיבול מדהימה, כל כך קלה להכנה, וכל כך מיוחדת .
קלה
פסטו לבן
יש רוטב פסטו לבן מפורסם לפסטה שמבוסס על אגוזים. מתאים לכל מנה ואפילו מטבל משגע
קלה
רוטב אבוקדו
רוטב אבוקדו שמתאים גם לסלטים, גם למטבל. אפשר להוסיף טעמים לגיוון
מתקדמת
רוטב חמאה לבנה
רוטב חמאה לבנה במלא הדרה. מתאימה לדגים וירקות
קלה
רוטב צ'ילי מתוק
רוטב חגיגה לאוהבי המטבח הסיני והאסייתי. להכין מראש לתת לטעמים להתמזג
קלה
פסטו פיסטוקים
רוטב לא שיגרתי של פסטו אבל כזה שלא תוכלו להפסיק לנשנש. מתאים בעיקר כמתבל. ולאוהבי החריף מעט פלפל חריף לא יזיק
קלה
מיונז צ'ילי
רק לא לקנות מוכן! כל כל קל להכין לבד בבית. אפשר להכין על בסיס מיונז ביתי או זה שיש בו הכי פחות פחמימות. ככה גם תוכלו להתאים את רמת החריפות שאתם אוהבים
קלה
רוטב שמנת ועירית
הרוטב האולטימטיבי ליד מנות דגים. שילוב עירית ושמנת מעשיר את הארוחות בשומן בריא וטעים
קלה
גבינת שמנת ואורגנו
מטבל גבינת שמנת ואורגנו מעודן עם מעט שום. השימוש באורגנו יבש וטרי מדגיש טעם גבוה של התבלין
קלה
רוטב בלסמי
רוטב בלסמי קיטוגני מבוסס על מיצוי אוכמניות כחולות. מתאים לשילוב על בשר או בסלט
קלה
רוטב ויניגרט
וִינֶגְרֵט הוא הרוטב הכי קלאסי במטבח הצרפתי. המשמש בעיקר לסלט ירקות. המתכון הקלאסי מכיל כמות של חומץ כדוגמת חומץ בלסמי, מיץ לימון, חומץ תפוחים וכדומה, וכמות הגדולה ממנה פי 3 של שמן. חשוב להוסיף חרדל בחרדל כחומר מתחלב העוזר לרוטב לקבל את מרקמו.