top of page
שילוב של ריבת אוכמניות של ענת עם עוף בשמן זית ואספרגוס. מעדן
מצרכים
1/2 כוס שמן זית
1 בצל שאלוט קטן
750 גרם חזה עוף פרוס ל-8 יחידות
מלח
פלפל לבן
מעט כמון ופלפל אנגלי (לא חובה)
אופן ההכנה
מחממים במחבת את השמן ומזהיבים את השאלוט
מוסיפים את פרוסות חזה העוף ומטגנים היטב משני הצדדים
מוסיפים את התבלינים עד שהעוף נהיה זהוב
מוציאים את העוף לצלחת בצד ומוסיפים למחבת 2-3 כפיות של הריבה של ענת
מערבבים ומחזירים את העוף לצליה נוספת 30 שניות מכל צד
מגישים בצלחות אישיות עם כפית ריבה של ענת מעל
ממולץ להגיש עם אספרגוס או סלט חסה
bottom of page