top of page
סלט קפרזה מחייב הרבה עגבניות. אצלנו הוא רק התבלין. וכן, מותר מעט בתזונה. אבל לא להגזים
מצרכים
2 כדורי מוצרלה פרסקה
1 עגבניה בינונית רכה מאוד
2 כפות רוטב פסטו ביתי
2 כפות שמן זית
מלח פלפל (לא חובה)
אופן ההכנה
קורעים בידים את כדור המוצרלה ומניחים במרכז כל צלחת
יוצקים מעל רוטב פסטו
סוחטים את המיץ מהעגבניה - מחצית עגבניה מעל כל מנה
יוצקים עוד שמן זית איכותי
ממליחים ומפלפלים
אפשר להגיש עם זיתים או מעט בצל אדום פרוס דק
bottom of page