רוטב בצל ירוק

1. קוצצים את הבצל לפרוסות דקות, גם את החלק הירוק וגם הלבן

2. מחממים את שמן הזית במחבת ומטגנים את הבצק הירוק עד לריכוך 2 עד 3 דקות.

3. מעבירים לקערה וטורפים פנימה שמן שומשום, רוטב סויה, גרידת ומיץ לימון ומלח.

הכנת הטונה

1. מתבלים את סטייק טונה בכל בשמן זית וזורים מלח. 

2. מחממים מחבת פסים לחום גבוהה מאוד עד שהמחבת לוהט. 

3. צולים רק עד שיש סימני צליה, בערך 2-3 דקות לכל צד.

4. מעבירים את הטונה לצלחת. 

5. יוצקים כף רוטב בצל ירוק מעל. 

6. מגישים עם ירקות (עלי ביבי וארגולה) ופלחי לימון לצד.