top of page
מאפה סלמון ועירית
פשטות בלתי נסבלת של המאפה סלמון. מתאים לכל ימות השנה
מצרכים
200 גרם סלמון ללא עור
3 ביצים L
40 מ"ל שמנת להקצפה 38%
125 גרם קמח שקדים
1 כפית אבקת אפיה
עירית קצוצה
מלח ופלפל
20 גרם חמאה לשימון בתבנית
אופן ההכנה
מחממים תנור ל-200 מעלות
חותכים את הסלמון לקוביות וקוצצים את העירית
קערת טורפים את הביצים עם השמנת.
מוסיפים את קמח השקדים, העירית, המלח והפלפל ומערבבים היטב.
משמנים בנדיבות תבנית עגולה או מרובעת לתנור.
מפזרים את קוביות הדג על תחתית התבנית.
מכסים בתערובת הביצים.
אופים 30-40 דקות עד שהמאפה מזהיב ויציב.
מגישים חם.
bottom of page