top of page
מעדן עוף בשמן זית ולימון על קציפת דלעת
אופן ההכנה
חותכים את הדלעת לקוביות קטנות
מבשלים את הקוביות במי מלח עד שהם רכים.
מעבירים לבלנדר ומקרימים.
מקציפים את קרם הקוקוס עם מעט מלח, פלפל לבן וכורכום.
מקפלים את מחית הדלעת בקציפת הקוקוס ומחזירים לסיר.
במחבת מחממים את שמן הזית ושמן השומשום.
מטגנים את חזות העוף משני הצדדים כ-5 דקות והופכים מידי פעם.
מערבבים את מיץ הליים או הלימון עם עירית קצוצה, מלח ופלפל.
מוסיפים את מיץ הליים, המלח, הפלפל והעירית.
מנמיכים את האש ומכסים. מניחים להתבשל עוד 8 דקות.
bottom of page