top of page
זה הכי פרובנס וממש קל להכין. תבלינים נכונים, עוף טרי, שמן זית איכותי ויש לכם צרפת בתנור

מצרכים
4 רבעי עוף עם עור שלמים או מפורקים
1 כוס קמח שקדים
6 כפות שמן זית
1 כף תבלין פרובנס (הרבס דה פרובנס) - אם אין לכם מוכן ערבבו תבלינים יבשים, בזיליקום, נענע, טרגון, אורגנו, תימין, רוזמרין, זרעי שומר (לא חובה הכל...)
1 לימון שלם, חצוי
2 בצלי שאלוט בינוניים, קלופים וחצויים לאורכם
1/4 כוס יין לבן יבש
מלח
פלפל שחור גרוס טרי
ממליצה בחום על השמן עם הליים של ריש לקיש אם תצליחו להשיג...