עוף איטלקי בגריל

1. מכינים רוטב מכל החומרים

2. משרים את חלקי העוף ומעסים היטב

3. משרים כשעתיים, כל חצי שעה מערבבים ומעסים שוב

4. מחממים תנור ל-200 מעלות

5. מעבירים את העוף וכל הרוטב לתבנית חסינת אש

6. מכניסים למרכז התנור

7. צולים את העוף כ-30 דקות והופכים מידי פעם

8. מרטיבים את העוף בנוזלים שהצטברו בתחתית התבנית

9. מעבירים את התנור למצב גריל

10. צולים כל צד כ-8 דקות

מגישים מייד