עוף איטלקי בגריל

1 עוף מחולק ל 8, נקי ויבש

רוטב השריה:

1/2 כוס שמן זית

מיץ מ-1 לימון

1/2 כוס יין לבן יבש

מלח

פלפל שחור

1/4 כפית פפריקה חריפה או פלפל חריף אדום קטן קצוץ דק

2 גבעולי רוזמרין