top of page
מתכון בסיסי לחזה עוף לשימוש במספר מתכונים. העוף לכשעצמו אינו שמן ולכן יש להוסיף לו תמיד שומנים על מנת שיתאים לתזונה קטוגנית
אופן ההכנה
מחממים תנור ל-180 מעלות
מערבבים את שמן הזית עם השום, הפפריקה המלח והפלפל
מורחים את חזות העוף
מחממים מחבת לחום גבוה וצולים את העוף מכל הצדדים
משטחים נייר אפיה על תבנית או משתמשים בכלי חסין אש שמתאים לתנור
מעבירים את חזה העוף ואופים כ-20-23 דקות עד שמרכז העוף אפוי
ניתן לפרוס לפסטרמה או לשמור כגוש
bottom of page