פיצה קישואים

20

דקות

:זמן הכנה

קל

:דרגת קושי

מצרכים

3 קישואים ללא גרעינים בשרניים ורחבים

4 כפות שמן זית

מלח הימלאיה

פלפל

גבינה צהובה 28% או מוצרלה מגורדת

תבלינים איטלקיים (בטעם פיצה, טימין, אורגנו)


אופן ההכנה

1. שוטפים ומנגבים היטב את הקישואים


2. פורסים לרוחב (עיגולים) בעובי 1/2 ס"מ. ניתן להשתמש בסכין רחבה או במגרסה רחבה. 


3. מניחים את הפרוסות על נייר אפיה לא משומן וזולפים מעליהם שמן זית


4. ממליחים במלח הימליה ופלפל לבן. 


4. מעל כל עיגול מפזרים את הגבינה ומעל בוזקים מעם התבלינים האיטלקיים


5. מחממים גריל לטמפרטורה בינונית-גבוהה. 


6. מכניסים את התבנית לחלק העליון של התנור. ועוקבים מקרוב כי ברגע שזה מזהיב זה כמעט מוכן.


 אפשר לפזר מעל המוצרלה כל דבר: בזיליקום טרי או אורגנו

מקרוס:
פחמימות ברוטו 4.7 | פחמימות נטו 3 | שומן 83 | חלבון 41
יחס קיטו 1.8